تقع قرية الشرف على بعد 6 كيلومترات من معتمدية الهوارية في أقصى شمال ولاية نابل، وتحتضن أعرق وأقدم زيتونة في القارة الإفريقية، بحسب ما وثقه الباحث الفرنسي المتخصص في المواقع التاريخية، فريدي تندور، في كتابه “تونس”.
ويُعد فريدي تندور، أصيل مدينة نيونس الفرنسية وأول مؤسس للجمعية العالمية للزيتونة، أول من سلط الضوء على زيتونة الشرف، مثيرًا التساؤلات حول عراقة زراعة الزيتون في تونس. ويقدّر عمر الزيتونة بأكثر من 2500 سنة وقد يصل إلى 3000 عام، أي منذ العهد الفينيقي.
وأثار هذا الاكتشاف اهتمام السلطات المحلية، حيث حظيت الزيتونة منذ بداية الألفية الثانية برعاية خاصة، تمثلت في تسييجها ووضع نصب من الرخام يعرف بها، للحفاظ عليها وتعريف الزوار بتاريخها العريق.
